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明膠廠家嚴禁的生產工藝

  眾所周知,明膠廠家生產的明膠是以骨、皮為原料,經過科學、合理的工藝處理而制得的多肽化合物;所謂的明膠安全性應當包括:明膠產品無異味,色澤正常(微黃色或淡黃色),細菌分析結果符合要求,砷、鉻、重金屬等有毒元素含量符合產品質量標準要求。

  要確保藥用明膠、食用明膠的安全性,生產放心明膠,明膠廠家建議應當從原料、生產環境、生產工藝等多方面抓起。

  俗話說:“七分原料,三分工藝:”這句俗語對明膠行業來講,也應該是句適用的至理名言:明膠廠家對生產藥用明膠、食用明膠的原料要講究、要嚴格、要認真把關。原料是保證明膠產品安全性的前提,忽略原料將會給明膠安全性埋下隱患。嚴禁使用腐爛、霉變和病死牲畜的骨頭、垃圾骨,嚴禁使用鉻革(藍礬皮)、腐爛變質革廢料及垃圾皮。

  生產環境上要做到清潔衛生,清除污染源。嚴格地講,藥用明膠、食用明膠應當按照醫藥工業 (GMP)和食品工業的規范要求來組織生產,這樣才能斷絕外來污染。明膠廠家的生產工藝要堅持科學性、合理性,用于工藝處理的化學品要講究質量,嚴禁混入有毒有害雜質,嚴格控制化學物質在明膠成品中的殘留量。


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